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segunda-feira, 5 de dezembro de 2016

Torta de banana

Comi uma sobremesa com banana, na casa da amiga, Bete. Amei. 
É servida morna.
Esta sobremesa já é tradição na casa dela.
Tudo que tem banana em seu preparo, eu gosto.
Não resisti e pedi a receita.



Torta de Banana – Bete

08 a 10 bananas
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 copo de farinha de trigo com fermento
1 lata de leite moça

Preparo:
Bater o açúcar com a manteiga e em seguida adicionar os ovos inteiros.
Depois põe a farinha de trigo.
A massa está pronta.

Fritar as bananas normalmente.

Untar um pirex com manteiga e depois põe farinha de trigo.

Espalhar a massa no pirex, tanto no fundo como nos lados. 
Em seguida, colocar as bananas fritas por cima da massa.
E por fim, adicione o leite condensado por cima das bananas.

Levar ao forno pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos. 
Cuidado para não secar.
De preferência, servir quente.

Vale a pena experimentar.
Infelizmente, não tirei foto.

segunda-feira, 28 de novembro de 2016

Simone Pessoa

Tenho uma colega de trabalho, Simone Pessoa, que escreve e vez por outra me manda um texto. 
O ultimo foi:

"Aqui e acolá alguém me pergunta o que/como é ser poeta. Tentei expressar um pouco isso nessas linhas: 

Ser poeta é sorver as belezas do mundo
É se encantar com o mínimo, o improvável
É ver beleza no simples, no aparentemente comum
É encontrar sentido nos pequenos gestos, nos movimentos mais sutis
É estar atento aos detalhes
É rir de si mesmo
É chorar pelo sofrimento alheio
É enxergar os mil sentidos das palavras
É brincar com elas
É perceber a música dos ventos
É se alegrar com o brilho do sol
É se enternecer com o luar
É entrar em sintonia com a chuva
É corresponder ao aceno das árvores que balançam ao vento
É se congratular com os pássaros
É amar as pessoas e os animais
É imaginar mundos e fundos diante de algo que nem aconteceu
É sonhar acordado
É encontrar graça e valor em cada momento
É estar inteiro aqui e agora para celebrar a vida".

Simone Pessoa já publicou vários livros entre eles: 
"Bolsa de Mulher" e "A Menina e o Cachorrinho".


segunda-feira, 21 de novembro de 2016

Vatapá da Vovozinha

Minha avó cozinhava muito bem. 
O vatapá dela era o prato que mais eu gostava.
Fiquei com um de seus livros de receitas, depois que ela faleceu
Repasso aqui a receita:

Vatapá da Vovozinha

4 cocos tirados o leite.
1 pedacinho de gengibre e 5 sementes de embiriba
3 dentes de alho, 1 cebola, 1 pimentão, um pouco de coentro, 1 pires de amendoim torrado.
Todos passados no liquidificador com um pouco de leite de coco e depois passados na peneira. 
Põe-se numa panela, este líquido e vai-se colocando farinha de mandioca aos poucos molhada com o leite de coco.
Vai-se mexendo sempre.
Põe-se camarões e depois 2 postas de peixe fritas, esfareladas.
Por fim, joga um pouco de azeite dendê.
Vai mexendo até ficar cozido.
Enfeita-se com camarões e cheiro verde em cima, na hora de servir.


segunda-feira, 14 de novembro de 2016

suspiros

Quando morava com meus pais, minha mãe saia para trabalhar e, algumas vezes, me pedia para fazer pasteis, para o jantar.
Preparava desde a massa na maior tranquilidade. E até que ficavam bons!

Outra coisa que preparava eram suspiros.
Como gostava!

Hoje, já não faço pasteis e nem suspiros para não engordar e não aumentar a glicose.
Os suspiros que mais gosto são os que ficam mais “moreninhos”.

Esta semana, deu vontade de preparar uns.
Bem artesanais, feitos com a colherinha mesmo, do jeitinho que fazia há anos.

Uso para cada clara duas colheres de sobremesa de açúcar.
Bato bem as claras, quando estão firmes ponho o açúcar.
Continuo batendo e depois espremo o suco de meio limão. Bato mais um pouco, até ficar firme.
Ponho numa assadeira e levo ao forno.

Como nossa juventude nos marca!
Confesso que sou saudosista e as vezes fico triste vendo como tudo passou rápido.

segunda-feira, 7 de novembro de 2016

Habilidades manuais

Minha mãe não tinha habilidades para trabalhos manuais, com exceção de tapeçaria que fez por um tempo.
Acredito que, por conta disso, nós filhas, também não temos tantas.

Mas, como querer é poder, depois de adulta, aprendi a fazer caligrafia.
Fiz dois cursos sendo um deles por 15 meses.
Escrever com penas, achei bem difícil, no começo, mas depois deslanchei.
Trabalhei em torno de uns 12 anos subscrevendo convites, principalmente os de casamento.
Atualmente, estou deixando.
Muito trabalho e responsabilidade para pouco retorno.
Pode ser que depois que aposentar, queira trabalhar com isso. Só o tempo dirá.
Fora isso, não sei fazer mais nada.
Até gosto de ver o passo a passo de trabalhos manuais, mas fica só ai.
Minha irmã mais nova, Malu, depois de casada, aprendeu a bordar em ponto de cruz, com a sogra.
Surpreendeu-nos com trabalhos lindos.

Depois passou a pintar peças em MDF, em seguida peças de vidros e ultimamente está se dedicando em fazer porta-guardanapos e capinhas de sousplat em diversas estampas e cores combinando. 
Cada vez que vou a casa dela, tem um porta-guardanapo e sousplat diferentes.
Cada um mais lindinho que o outro.
E como deixa a mesa bonita!
Por interesse de algumas pessoas, ela passou a vender.
Apesar das fotos não estarem de boa qualidade, mostro alguns trabalhos da Malu.





 
 







e-mail: enfeiteamesa@hotmail.com
Instagram: @enfeiteamesa

segunda-feira, 31 de outubro de 2016

Caminhada matinal

Em torno de 3 vezes por semana, vou caminhar bem cedo na Av. Beira Mar.
É um local muito bonito, alegre e agradável.
Tem de tudo, além de pessoas se exercitando, há também pessoas vendendo frutas, roupas, comidas, etc.
Essa miscelânea é que torna o ambiente diferente.

O ponto alto da minha caminhada é uma parada na Liz, senhora que vende cuscuz, tapiocas e cafezinho. Sempre adquiro seus cuscuz que são maravilhosos e trago para saborear no café da manhã.
Ela é muito alegre e feliz. Sempre com suas histórias bem humoradas e aconselhamentos.
Pelas fotos vocês poderão ter uma ideia da beleza dessa avenida à beira mar.


 



  Quadras poliesportivas

   Academia


 Bom policiamento

  À noite, são armadas muitas barracas vendendo artesanatos





  Muitas assessorias esportivas na orla







   Liz e sua alegria.


  Local onde Liz fica vendendo seus produtos











  Vista para as Docas do Mucuripe


 Essa parte, terminando reforma

É ou não um local lindo e maravilhoso?