Receita
130 gr. de chocolate meio amargo
50 gr. de manteiga
150 gr. de castanha de caju
100 gr. uvas passas branca
3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Modo de fazer:
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Acrescente a castanha de caju e as uva passas. Espere esfriar para conseguir enrolar a massa formada. Estique um pedaço de papel filme sobre uma bancada e transfira a massa de chocolate para cima dele. Enrole em formato de salame, puxando as pontas do papel filme. Embrulhe com papel alumínio e leve ao freezer por cerca de 5 horas.
Antes de cortar em fatias e servir, passe o salame de chocolate em açúcar de confeiteiro.
(Foto tirada da internet)