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quinta-feira, 25 de setembro de 2014

Sobremesa de banana

Vou mostrar aqui, mais uma sobremesa. Esta eu comia muito na casa dos meus pais. Bem simples e saborosa. Vale a pena experimentar.
(Tem gente que faz só fritando as bananas, sem fazer o doce).

É feita em 3 partes.

Doce
8 bananas em rodelas;
1 xícara (chá) de açúcar;
1/2 xícara (chá) de água.

Creme
1 lata de leite condensado;
1 lata de leite comum;
2 gemas;
2 colheres (sopa) maizena.

Suspiro
3 claras;
3 colheres (sopa) açúcar
suco de 1 limão.

Modo de fazer:
Leve ao fogo o açúcar até dourar. Junte a água e mexa até derreter. Coloque as bananas e deixe cozinhar, mas sem desmanchar. Passe para um refratário.

Leve ao fogo os ingredientes do creme. Mexa até engrossar. Ponha sobre as bananas.

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, bata mais e coloque o suco do limão. Em seguida ponha sobre o creme.
Leve ao forno para dourar por aproximadamente uns 15 minutos.
 
Depois de morno leve à geladeira.
 
 

quinta-feira, 18 de setembro de 2014

Bolo de chocolate com coco.

Faço sempre este bolo, aqui em casa, e é muito apreciado.
Vejam a receita:

2 colh. bem cheias de manteiga
2 xícaras, não muito cheias, de açúcar
1 xícara de farinha de trigo sem fermento
1 xícara de chocolate do Frade
1 pacote de coco ralado pequeno
1 garrafinha de leite de coco pequena
1 colherinha de fermento em pó
3 ovos 
Modo de fazer:

Bata as claras em neve e reserve.
Em outra bacia, bata as gemas, a manteiga e o açúcar, até esbranquiçar
Acrescente o coco ralado. Mexe.
Depois põe a f. de trigo, o chocolate e o leite de coco. Mexe.
Em seguida o fermento.
Só depois, misture cuidadosamente com as claras em neve.
Forma untada e enfarinhada.
Forno médio por 20 a 35 minutos.
Se desejar, pode fazer uma cobertura e colocar por cima.
É bom demais!!!

sexta-feira, 12 de setembro de 2014

Jericoacoara - Ceará

Jericoacoara, mais conhecida como Jeri, por seus moradores e admiradores frequentes. Fica aproximadamente 300km de Fortaleza.
Para chegar lá é necessário contar com a força dos veículos com tração nas quatro rodas.
Jeri é um santuário ecológico e foi considerada uma das dez mais belas praias do mundo por publicações internacionais.
Tem dunas, praias, coqueiros, lagoas e manguezais.
A partir de 2002 a aldeia de pescadores tornou-se Parque Nacional.
A vida noturna do local é bem movimentada e eclética e opções de restaurantes, baladas e o famoso forró arrasta-pé.
A opção que não deve deixar de ser visitada é a Pedra Furada e a Lagoa do Paraíso. Na Lagoa é possível deitar em redes que ficam sobre a água.
Um espetáculo que os moradores e visitantes de Jeri não se cansam de ver é o sol se pondo no horizonte. Tudo pode ser acompanhado do alto da Duna do Pôr do Sol.




Vale a pena conhecer Jeri.

quinta-feira, 4 de setembro de 2014

Desapego

Esta semana, tirei um tempinho para organizar minhas roupas.
Estava com essa vontade há dias.
Sabe quando estamos com o guarda-roupa cheio e com muitas roupas sem uso?
As vezes, compramos por impulso e depois só servem para encher o armário.  
Já falei, não tenho apego a coisas materiais e descartar qualquer coisa, para mim, é fácil. Só quero ficar com o que uso.
E só gosto de ter o essencial.
Como são peças que estão em boa situação, faço doações.
E vocês nem imaginam como são bem-vindas para essas pessoas que recebem!!

Observei que gosto muito da cor vermelha...rs.