Sobremesa de banana

Vou mostrar aqui, mais uma sobremesa. Esta eu comia muito na casa dos meus pais. Bem simples e saborosa. Vale a pena experimentar.
(Tem gente que faz só fritando as bananas, sem fazer o doce).

É feita em 3 partes.

Doce
8 bananas em rodelas;
1 xícara (chá) de açúcar;
1/2 xícara (chá) de água.

Creme
1 lata de leite condensado;
1 lata de leite comum;
2 gemas;
2 colheres (sopa) maizena.

Suspiro
3 claras;
3 colheres (sopa) açúcar

suco de 1 limão.

Modo de fazer:
Leve ao fogo o açúcar até dourar. Junte a água e mexa até derreter. Coloque as bananas e deixe cozinhar, mas sem desmanchar. Passe para um refratário.

Leve ao fogo os ingredientes do creme. Mexa até engrossar. Ponha sobre as bananas.

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, bata mais e coloque o suco do limão. Em seguida ponha sobre o creme.

Leve ao forno para dourar por aproximadamente uns 15 minutos.

 

Depois de morno leve à geladeira.