quinta-feira, 2 de maio de 2013

Abobrinha recheada

Mais uma receitinha fácil com abobrinhas.

Ingredientes:
6 abobrinhas médias;

2 tomates maduros picados sem sementes;
1 pimenta dedo de moça picada em sementes;
1/2 xícara de parmesão;
manjericão;
sal, pimenta e azeite à gosto;

Modo de preparar:
corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e cozinhe-as com sal no vapor até ficarem macias porém as cascas ainda firmes, aproximadamente 15 minutos;
Retire a polpa com uma colher de café cuidando pra não quebrar a casca, formando umas barquinhas;
Em um recipiente junte a polpa com todos outros ingredientes menos o parmesão, que é salpicado em cima delas por último.
Leve ao forno por 5 minutos na função gratinar.
Sirva como entrada ou com uma salada verde!

11 comentários:

  1. Ana, para nós, abobrinhas são courgettes. Essa receitinha parece-me divina!
    Obrigada por compartilhar.
    Beijinhos, querida.

    ResponderExcluir
  2. Oi Ana,
    Adorei a dica! Receitinha do meu tamanho: fácil e vegetariana.
    Tenha um ótimo restinho de semana!
    Bjs

    GOSTO DISTO!

    ResponderExcluir
  3. Delicia de receita, com arroz e uma saladinha vai ficar tudo de bom..amanha ja tenho o que fazer pra turminha ..obrigado pela dica...bjuss

    ResponderExcluir
  4. Hoje marido trouxe duas abóbrinhas ...hehhehe vou fazer!
    Amiga deixei uma TAG pra ti lá no meu kantinho ....sinta-se a vontade!
    bjsss

    ResponderExcluir
  5. Oi Ana Maria,
    Hummm, com parmesão! Que delícia!
    Beijos

    ResponderExcluir
  6. Amei conhecer seu blog...
    Gostei de tudo que vi por aqui, tudo com mto
    bom gosto! E já estou te seguindo pra
    não perder nenhum detalhe...

    Se poder me faça uma visitinha e se gostar me siga tbm...

    bjks

    Uma linda Noite!

    blogdabiane.com.br

    ResponderExcluir
  7. Querida Ana... quantas saudades!!!!!!!!!! sempre espero seus conselhos...sempre...e que delícia essas receitas...as fotos, as imagens dos chalés...tudo lindo...lindo... muito obrigado pelas palavras, e saiba que conselhos e orientações sempre serão bem-vindos...beijos...Márcia.
    maniasdapenelope.blogspot.com.br

    marcinha_mcsb@yahoo.com.br

    ResponderExcluir

Obrigada pela visita! Volte sempre!
Deixe aqui seu comentário ou entre em contato comigo pelo e-mail bragamaral@uol.com.br.
Agradeço, Ana Maria