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quinta-feira, 2 de maio de 2013

Abobrinha recheada

Mais uma receitinha fácil com abobrinhas.

Ingredientes:
6 abobrinhas médias;

2 tomates maduros picados sem sementes;
1 pimenta dedo de moça picada em sementes;
1/2 xícara de parmesão;
manjericão;
sal, pimenta e azeite à gosto;

Modo de preparar:
corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e cozinhe-as com sal no vapor até ficarem macias porém as cascas ainda firmes, aproximadamente 15 minutos;
Retire a polpa com uma colher de café cuidando pra não quebrar a casca, formando umas barquinhas;
Em um recipiente junte a polpa com todos outros ingredientes menos o parmesão, que é salpicado em cima delas por último.
Leve ao forno por 5 minutos na função gratinar.
Sirva como entrada ou com uma salada verde!

11 comentários:

  1. Ana, para nós, abobrinhas são courgettes. Essa receitinha parece-me divina!
    Obrigada por compartilhar.
    Beijinhos, querida.

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  2. Oi Ana,
    Adorei a dica! Receitinha do meu tamanho: fácil e vegetariana.
    Tenha um ótimo restinho de semana!
    Bjs

    GOSTO DISTO!

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  3. Delicia de receita, com arroz e uma saladinha vai ficar tudo de bom..amanha ja tenho o que fazer pra turminha ..obrigado pela dica...bjuss

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  4. Hoje marido trouxe duas abóbrinhas ...hehhehe vou fazer!
    Amiga deixei uma TAG pra ti lá no meu kantinho ....sinta-se a vontade!
    bjsss

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  5. Oi Ana Maria,
    Hummm, com parmesão! Que delícia!
    Beijos

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  6. Amei conhecer seu blog...
    Gostei de tudo que vi por aqui, tudo com mto
    bom gosto! E já estou te seguindo pra
    não perder nenhum detalhe...

    Se poder me faça uma visitinha e se gostar me siga tbm...

    bjks

    Uma linda Noite!

    blogdabiane.com.br

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  7. Amei a receita!
    Adoro abobrinha!
    Beijo!

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  8. Querida Ana... quantas saudades!!!!!!!!!! sempre espero seus conselhos...sempre...e que delícia essas receitas...as fotos, as imagens dos chalés...tudo lindo...lindo... muito obrigado pelas palavras, e saiba que conselhos e orientações sempre serão bem-vindos...beijos...Márcia.
    maniasdapenelope.blogspot.com.br

    marcinha_mcsb@yahoo.com.br

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  9. Abobrinhas assim fica supimpa mesmo! Bjs.

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Obrigada pela visita! Volte sempre!
Deixe aqui seu comentário ou entre em contato comigo pelo e-mail bragamaral@uol.com.br.
Agradeço, Ana Maria