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segunda-feira, 1 de agosto de 2011

Cookies

Num dos programa da minha xará, Ana Maria Braga, ensinou uma receita de Cookies.
Esta receita tem uma história.
Um amigo dela comeu esses cookies nos EUA, gostou, pediu a receita e não deram. Então perguntou se não vendiam e a loja concordou.
Disseram que custaria U$ 2,50 e ele aceitou. Pediu para passar o cartão de crédito. Quando chegou a fatura viu que tinham cobrado U$ 250.
Ele reclamou, mas sem sucesso. Chateado, avisou que iria divulgar a receita.
E mandou para a Ana Maria Braga.
Então, ela nos presenteou com essa receita. Adorei pois há muito queria aprender.
Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de baunilha
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 xícaras (chá) de aveia liquidificada (meça a aveia e depois liquidifique até convertê-la em pó)
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio
- 3 xícaras (chá) de nozes picadas
- 1 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos

Modo de Preparo

1- Numa batedeira coloque 2 xícaras (chá) de manteiga, 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo e bata até formar um creme. Adicione 4 ovos, 2 colheres (sopa) de baunilha e bata bem. Desligue a batedeira e transfira a mistura para uma tigela grande.
3 - Junte 4 xícaras (chá) de farinha de trigo e misture bem com o auxílio de um batedor de arame. Acrescente 5 xícaras (chá) de aveia liquidificada (meça a aveia e depois liquidifique até convertê-la em pó), 1 colher (café) de sal, 2 colheres (sopa) de fermento em pó, 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio e misture bem. Agregue 3 xícaras (chá) de nozes picadas e 1 kg de chocolate meio amargo em cubos pequenos até formar uma massa.
2- Com as mãos faça pequenas bolinhas do tamanho de 1 colher de sopa (com +/- 32 g) e vá arrumando as bolinhas numa forma distante 5 cm umas das outras. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos. (elas vão se expandir no forno e ficar com formato de bolacha ou cookies).
Obs: esta receita é para grande quantidade. Dá em torno de 200 cookies pequenos. Pode-se fazer só a metade da receita.

20 comentários:

  1. Amiga obrigada pela visita!!!gostei do seu cantinho...um beijo:))

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  2. Deu fome!!
    Vou anotar a receita Ana.
    beijo

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  3. Oi Ana!
    Querida obrigada
    pelo carinho la com]
    o meu niver,obrigada!
    Amei os cookies!
    Beijinhos!

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  4. Vou anotar a receita, qualquer dia desses farei e te digo se deu certo, pois não sou muito boa de doces e bolos...
    Obrigada pelos votos de felicidade por ontem.
    abs,

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  5. Oi Ana,
    Deve ficar uma delícia!
    Beijos 1000 e uma semana maravilhosa para vc

    www.gosto-disto.com

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  6. Que delícia de receita, adorei...

    Bjss querida e uma maravilhosa semana!

    http://toutlamour.blogspot.com

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  7. Huuum! que delícia... anotei a receita aqui!
    Beijos
    www.cupcakedepapel.blogspot.com

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  8. Oi,Ana,
    Que história, hein? O rapaz deve vter levado um susto com a fatura!rs!
    Minhas filhas amam esses cookies! Vou fazer.
    Beijos! Boa semana!

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  9. Oi Ana, sabe que sou louca pro doce, aqui em casa são poucos os dias que não tem um bolinho ou algo pra beliscar ( a desculpa minha são as crianças,rsrsrs), cokies eu nunca fiz mas tô animada, já vi que deu certo e pelo jeito ficaram delicosos, vou fazer e depois te conto. Beijinhos e uma semana maravilhosa pra ti.

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  10. Mas que falta de vergonha!
    Isso merecia cadeia e que divulgassem publicamente quem cometeu essa aldrabice.
    Os cookies, esses, sã, seguramente, ótimos.
    Quanto ao meu trabalho, é de lã, e será uma manta.
    Beijo,
    Nina

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  11. Oláa amiga, é verdade voltei pra realidade da vida...para um friozão danado, com direito até chuva congelada kkkk
    não consigo gostar nem me acostumar com tanto frio!
    lá em Jundiaí curti dias com muito solzinho, estava tão boommm!
    obrigada sempre amiga!!!

    abraços!!!

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  12. Olá Ana

    Estava realmente com saudades suas.
    Esses cookies devem estar uma delicia.

    Bjooooooooooo...................
    http://amigadamoda.blogspot.com

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  13. Nesta vida conheci muitos amigos,mas esse blog realmente é um Sonho De Deus. Pois tem me dado amigos especiais. Amigo não é uma definição escrita ou falada,mas é o carinho o mimo de cada um sem dar,pedir nada. Obrigado pelos mimos,agradeço pelo carinho com o Sonhos De Deus. Gostaria muito de ti ver no feita poesia que é um pouco de mim se gostar me segue e comenta vou ficar muito feliz e vai me dar muito animo esta dificil não conseguir interagir com quem aprendi a amar a cada dia o feita poesia vai me colocar perto de vc ...Uma linda semana iluminada fica com papai do céu ! http://soueufeitapoesia.blogspot.com/

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  14. hum, que receita valiosa essa, adorei!bjos,Ana!

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  15. Hummmmmmmmmmmmmmmm!!!!!

    Quero te convidar para participar dos SORTEIOS lá do blog:
    até dia 15/08: um kit de produtos da MAM
    e
    de 05 a 26/08: um cooktop da Tramontina.

    Te espero!!!

    Um abç,
    Maura

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  16. Querida Ana, obrigada pelas palavras carinhosas.
    Hoje eu sei que deveria ter tirado um curso na área das artes plásticas, pois adoro trabalhos de mão, quaisquer que sejam.
    Beijos,
    Nina

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  17. Oi Ana maria, minha xará também.
    Não ando numa fase de curtir novas receitas...acho que casei da cozinha...rs
    Mas que maravilha de história e tenho certeza que a receita vai fazer sucesso entre as amigas!!


    grande bjooo

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  18. Sou péssima em fazer bolos, doces ou qualquer coisa que leve açúcar. E cookies engordam pra caramba.

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  19. Hummmm
    Amei!
    Beijo!
    http://tengavolantes.blogspot.com

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  20. Legal essa história! E os cookies parecem maravilhosos!!!!Bjs!!!!

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Obrigada pela visita! Volte sempre!
Deixe aqui seu comentário ou entre em contato comigo pelo e-mail bragamaral@uol.com.br.
Agradeço, Ana Maria