Bolo de chocolates com morangos

Bolo de Chocolate Com Morangos

Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
3 ovos (claras separada)
3 colheres de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite
1 colher de fermento em pó

obs: pode-se fazer 2 receitas deste bolo, assim fica um bolo maior e mais bonito. Caso queira isso, dobre a receita.

Recheio
1 caixa de morango
1 leite condensado
1 colher bem cheia de manteiga
1 creme de leite sem soro

Cobertura
1 colher cheia de manteiga
1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
uma barra pequena de chocolate ao leite
1 caixa de morangos

Preparo:
Bolo
Na batedeira coloque a açúcar, gemas e a manteiga, misture depois bata bem. Acrescente o leite, farinha de trigo, chocolate em pó e bata novamente na batedeira. Bata as claras em neve, misture elas ao restante da receita, colocando uma colher de fermento em pó também. Bata para finalizar. Unte e polvilhe uma assadeira redonda (no caso de 2 receitas, 2 assadeiras iguais) e coloque a mistura do bolo. Aqueça o forno em 200 C e espere de 35 a 40 min...até colocar o garfo e ele sair limpo.

Depois de assado deixe esfriar e tire da forma o bolo ( se for uma receita corte ao meio, no caso
de 2, basta retirar das fôrmas).

Recheio
Coloque na panela uma colher de manteiga, o leite condensado, misture com a colher de pau ate soltar da panela, coloque os morangos lavados e cortados e pedaços, por último adicione o creme de leite. Coloque entre o bolo, voltando com a outra parte para cima do recheio..(atenção para não ficar torto).

Cobertura
Coloque a colher cheia de manteiga o leite condensado mais chocolate em pó (faça brigadeiro, mexendo ate soltar da panela e coloque por cima do bolo). Decore com morangos e chocolate
ralado.