Google+ Followers

quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Bolo de fubá.


Hoje venho com uma receitinha de bolo de fubá. Ganhei da filha da minha amiga, Telma. Não sei se dá para notar, mas adoro bolos. De qualquer jeito.
Quando dá vontade, vou à cozinha faço um bolo e geralmente, levo para o meu trabalho. Lá, todas as tardes tem um cafézinho com pão ou bolo. Já é uma tradição. Lembrei de tirar umas fotos para colocar aqui. Não é para gabar, mas o bolo ficou simplesmente maravilhoso. Bem fofinho, conforme a foto acima.
Abaixo, mais fotos, de enquanto estava preparando-o.



No final põe-se as claras em neve, o coco ralado e o fermento.

Olha o que me restou depois....rs. Pias cheias de coisas para lavar.



Segue a receita para quem interessar:

Bolo de Milho e Coco


200 gr. de margarina ou manteiga
2 xícaras de açúcar
3 gemas
2 xícaras de fubá de milho
1 xícara de farinha de trigo
1 vidro de 200 mil de leite de coco
1 ½ xícara de leite de vaca
3 claras em neve
1 colher de sobremesa de fermento em pó.
100 gr. de coco ralado (1 pacote pequeno).

Modo de preparar:
Bata a margarina com o açúcar até ficar esbranquiçado. Acrescentam-se as gemas de uma em uma. Junte aos poucos o fubá, o trigo, o leite de coco e o de vaca, mexendo bem. Reserve.

Bata as claras em neve e junte à massa. Misture levemente e acrescente o coco ralado e o fermento.
Forno pré-aquecido e moderado por mais ou menos 30 minutos.
Só tirar da forma depois de frio.

19 comentários:

  1. Hummm?!?! Mas que delícia heim?
    Parabéns pelo blog...adoro, mesmo quando não deixo comentários pode ter certeza, passei por aqui...sou meio preguiçosa para comentar, coisa feia né?
    Tenha uma linda quinta-feira...beijos doces e perfumados!!

    ResponderExcluir
  2. Que delícia ANa!
    De dar água na boca!
    Bjocas

    Flávia

    http://ateliedacaie.blogspot.com

    ResponderExcluir
  3. Aninhaaaaaaaaaaaaa
    Uiiii esse bolinho com café é tudooooooo !
    Eu estou de dieta sabe rs, não estou me dando esses prazeres no momento rs, pq eu tenho problemas rs, eu não sei comer um pedaço, um sanduiche, uma mordida, uma colher...eu gosto de tudo em quantidade rs ...se eu começo não paro...!!!!!!!!!
    Costumo dizer que não sou mulher de nesgas !!!!!
    Massssssss qdo acabarem esses dias de tristeza , eu vou querer o bolinho de fubá...e inteiro hahaah !!! A louça eu resolvo depois, pra ir queimando as calorias rs !
    Beijos ...bom dia pra vc !!!!!!!!!

    ResponderExcluir
  4. Bom dia, Ana Maria
    Aí que delícia de bolo! Sou simplesmente apaixonada por bolos. Quanto faço dieta, deixar de comer bolo é a parte mais difícil.
    Bjos

    ResponderExcluir
  5. Ana bolo de fubá com um cafezinho é bommmm demais.
    Xeros!

    ResponderExcluir
  6. Noosssa e com esse friosinho, com um cafézinho, aviãaooo bjs

    ResponderExcluir
  7. nossa com esse friosinho, um bolinho e cafézinho

    ResponderExcluir
  8. Ficou lindo, rs....o cheirinho tá bom....bjks..Gil

    ResponderExcluir
  9. Acabei de tomar um cafezinho,e esse bolo aí cairia maravilhosamente bem com minha caneca de café,rs
    bjos

    ResponderExcluir
  10. Ana
    Ai que vontade!!!!!!!!
    O bolo de banana ficou 1000...todos amaram!
    Agora vamos ao bolo de fubá,já são quase 10 horas da noite, senão ia pra cozinha fazer este bolo, estou salivando rsrsrsrsrsrs
    beijinho
    Tina (Sonhar e Realizar)

    ResponderExcluir
  11. menina, que que é isso? que delícia de bolo. as fotos estão lindas e apetitosas por demais. já peguei a receita pois a quantidade de fubá que vai no seu bolo é bem maior do que nas receitas que tenho por aqui. adorei.

    ResponderExcluir
  12. Que delícia, este bolo.
    Passei aqui para conhecer seu blog e achei ótimo.
    Estou te seguindo
    beijos
    http://blogdadonasonia.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  13. Oi Ana,
    Acabei de ver vc no blog da Andreia e me deu uma saudade de passar por aqui.
    Adorei ver vc e ela. Será que algum dia vamos nos encontrar tb?
    Bjkas e um sábado maravilhoso para vc.

    http://gostodistonew.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  14. Ana, querida, o prazer foi todo meu, vc e sua filha são a simpatia em pessoa, pena que o tempo foi curto, mas se vc voltar a SP, faço questão de que conheça a minha casa. Fcarei muito feliz.
    Saiba que de amiga virtual vc agora é amiga real ...rsrsrsr

    Um grande beijo.

    ResponderExcluir
  15. Adoro bolo de fubá por ser simples. Desse jeito vou engordar! Ontem fiz duas receitas do blog Figus & Funghis e hoje vou fazer o bolo do Trelelê da Ana, assim não dá!!!
    bjs Lais

    ResponderExcluir
  16. Otima receita , vou fazer srs eu tenho uma receita muito antiga da minha mãe , e um bolo, de fuba feito do modo do interirorrr rsrs tb fica muuito bom
    bjs

    ResponderExcluir
  17. Ana, já notei mesmo que vc ama bolo
    Eu tb adoro.
    Faço mais em finais de semana para saborear com a familia. Senão abuso nessas delicias. Esse seu bolo deve ter fcado maravilhoso mesmo
    Bjs marcia Itatiba (SP)

    ResponderExcluir
  18. Olá Ana!! que delicia de bolo, hein!;...rsss Ah, cheguei até aqui através de blogs que seguimos e não poderia deixar de seguir o seu tb, muitas coisas interessantes e sua simpatia que é percebida em seus posts. Ficarei feliz com sua visitinha tb! Bjs

    ResponderExcluir

Obrigada pela visita! Volte sempre!
Deixe aqui seu comentário ou entre em contato comigo pelo e-mail bragamaral@uol.com.br.
Agradeço, Ana Maria