Camarão Internacional

Este prato é o que sempre peço quando vou ao restaurante Coco Bambu, aqui na minha cidade.

Uma amiga de trabalho me passou a receita e agora repasso para vocês.

Para quem gosta de camarão, é um prato cheio e bem fácil de fazer.

Vejam:

 

Ingredientes:

1kg de camarão frito sem casca

Arroz de leite

Molho branco

Queijo Mussarela

Batata Palha

 

Modo de fazer:

Coloque num pirex o arroz de leite.

Cubra o arroz com um pouco de molho branco e misture, de forma que fique umedecido (se gostar pode acrescentar ao arroz ervilha e presunto em cubos).

Coloque os camarões fritos em cima do arroz, cobrindo todo o arroz.

Em cima do camarão ponha um pouco do molho branco.

Cubra com queijo mussarela

Leve ao forno para gratinar/derreter o queijo

Sirva em seguida com batata palha por cima.

 

 

Algumas pessoas tem me perguntado como faz o arroz de leite.

Repasso, aqui, a receita: 

Lave o arroz.

Em uma panela ferva a água com sal.

Junte o arroz e cozinhe até secar a água, de maneira convencional.

Quando a água secar, acrescente uma colherinha pequena de manteiga e leite para cozinhar por mais alguns minutos, até secar um pouco.

O ponto do arroz deve ficar bem cremoso.

Sem computador

Há mais de 8 dias, que estou com problemas de virus no meu computador. O técnico já foi lá em casa, tentar consertar, por tres vezes. Está fazendo tudo para não precisar formatá-lo. Diz ele que este vírus saiu comentário até no Fantástico. A primeira coisa que faz é bloquear o antivirus. Quase todas minhas fotos sumiram. Agora, estou num computador emprestado. Quando posso, leio os posts pelo meu celular. Voltarei assim que resolver este problema. Ótima semana a todos. Bjs

Aniversário mamãe

No ultimo dia 24, minha mãe completou 91 anos.

Já falei aqui que, no aniversário dela, toda a família ganha presente.

Ela nos patrocina com um final de semana em algum hotel.

Este ano, fomos novamente ao Dom Pedro Laguna, que fica em Aquiraz-CE.

Éramos 36 pessoas.

Já é a 4ª vez que vamos para lá.

É um resort maravilhoso. As instalações e  jardins lindos.

Até lagoa tem no resort, sem falar que fica na beira da praia.

Melhor ainda porque fica perto de Fortaleza.

Do aeroporto para lá fica em 40 km.

Mamãe fica muito feliz quando está  com todos os filhos, netos e bisnetos a sua volta.

A quem perguntava qual presente gostaria de ganhar, ela pedia lençóis para doar a uma instituição de idosos.

Estar com meus familiares, é sempre muito bom.

Algumas fotos de lá.

 

 

 Recepção

 Vista da Recepção

 Vista do chalé onde fiquei

 

 

 

 Varanda do chalé

 

 Mamãe com netos e bisnetos

Filhos e 2 bisnetas

 

Eu quando for velha....

Amei este texto e estou a repassar.

 

"Eu quando for velha, não serei uma velha comum, daquelas que tricotam sapatinhos para os netos.

Não porque eu não ache isso bacana, é porque nunca tive paciência para o artesanato, aliás, sou um desastre nessa arte.

Não quero que se preocupe em me visitar todos os domingos, somente para cumprir uma obrigação.

Faça isso quando sinta realmente vontade de me ver, quando sintam saudades daquele cheirinho que só a "sua" mãe tem.

Quando eu for velha, não quero que me leve feito um pacotinho de uma casa pra outra.

Quero ficar no meu canto, "quero ficar na minha", você sabe o quanto eu valorizo a liberdade, não só a minha, mas sobretudo dos outros.

Quero que você me olhe e sinta orgulho de todas as minhas tentativas de viver a vida conforme os meus princípios, conforme a minha vontade. 

Não quero que pense que fui egoísta, que alguma vez falhei com você, ou que eu amei de menos ou amei de mais.

Eu simplesmente optei: eu quero ser mãe, eu quero gerar essa filha, porque sei que ela será  uma pessoa especial e que poderá fazer a diferença em sua vida e nas dos demais e eu a amo muito!!!

Permita-me ficar desde já com meu neto e mimá-lo do meu jeito, não critique se eu exagerar nos carinhos, nos presentes e se eu discordar com algum castigo mais pesado pra ele.

Quando eu for velha, não sinta pena de mim quando estiver debilitada, olhe para mim e diga: minha mãe é forte, ela vai vencer mais essa!!

E não duvide, eu vou vencer.

Minha querida filha, não se sinta responsável por mim, eu lhe tiro essa obrigação.

Eu a solto, a libero.

Viva sua vida, trilhe seu caminho, ame seu marido e seu (s) filho(s), estude sempre, trabalhe, tenha êxito, crie seu(s) filho(s). Seja  corajosa, sonhe muito, sonhe alto!

Seja gentil, retribua sorriso, compartilhe bons momentos, cuide de seu corpo, mas especialmente de sua alma.

Jamais duvide da existência de DEUS.

Não julgue nada, não condene ninguém, não acredite em tudo o que lhe disserem, procure você a resposta.

Use o poder que há dentro de você.

Lembre-se sempre disso: Você pode tudo!"

Sábado , dia de faxina

Sabe aqueles dias que a gente acorda com toda disposição?

Pois foi assim que amanheci, sábado.

Minha faxineira, Val, estava aqui, ajudando.

Fiquei a limpar e organizar algumas coisas que ela não faz, como por exemplo, as gavetas.

Por mais que não goste de juntar coisas sem uso dentro de casa, sempre tenho algo a descartar.
 

Como falei num post anterior, minha caçula casou há um mês.
Reservei um tempo para "faxinar" algumas gavetas do quarto dela.

Pense ai numa pessoa que gosta de juntar tudo!!!

Foi um prato cheio para mim.

Descartei muitos papeis, agendas, xerox, canetas sem tinta, remédios vencidos, revistas, etc.

Mas, só fiz isso porque ela tinha me autorizado.

Durante a faxina

 Até os rodízios do criado-mudo foram limpos

Depois. Veja o resultado

 

Meu quarto tem 2 guarda-roupas

Do jeito que gosto e me sinto bem.

Casamento da minha caçula

                Há poucos dias foi o casamento da minha filha caçula.

                Como todo casamento, os preparativos já vinham sendo feitos, há meses.

                Os últimos, tivemos muitos afazeres e consequentemente muitos estresses.

                O que compensou foi ver, no dia, que tudo saiu como planejamos.

                Tanto a cerimônia na igreja como a festa depois, saíram a contento.

Os noivos dançaram, brincaram com os amigos... divertiram-se demais (precisavam ver a cor da barra do vestido de noiva, quando terminou tudo..... imundo....rs).

                Eles adoraram e curtiram ao MÁXIMO.

                Como não tenho mais resistência de jovem, não  consegui ficar até o final da festa.

                Hoje, já respiro aliviada com tudo e fico curtindo as fotos tiradas por familiares.

                (já que as fotos profissionais, só receberemos depois).

               

 

 

 

 

 Hora mais emocionante para nós duas

 As duas irmãs

Eu