Bolo sem leite, sem gluten e sem ovo

Bolo sem leite, sem glúten e sem ovo (para pessoas alérgica)

Ingredientes:
200 ml de suco de laranja;
1/2 copo (200 ml) de óleo;
1 copo cheio (200 ml) de açúcar;
1 pitada de sal;
2 copos e 1/2 (200 ml) de farinha de arroz;
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó;
1 colher de café de farinha de linhaça (ela substitui o ovo).

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador;
Coloque em uma forma untada com óleo;
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 8 porções

Nossos agradecimentos a Vida & saúde pela receita, pois com certeza irá ajudar muitas pessoas alérgicas ao glúten e a lactose.

Conselho sábio de um pai

Um jovem recém-casado estava sentado num sofá , num dia quente e úmido, bebericando chá gelado, durante uma visita ao meu pai.

Ao conversarem sobre a vida, o casamento, as responsabilidades, obrigações da pessoa adulta, o pai lançou um olhar claro e sóbrio para seu filho e disse:

- Nunca se esqueça de seus amigos! - aconselhou.

Serão mais importantes à medida que você envelhecer.

Independentemente do quanto você ame sua família, os filhos que porventura venham a ter, você sempre precisará dos amigos.

 

Lembre-se de ocasionalmente ir a lugares com eles;

faça coisas com eles; telefone para eles....

Que estranho conselho! (Pensou o jovem).

Acabo de ingressas no mundo dos casados. Sou adulto.

Com certeza, minha esposa e a família que iniciaremos serão tudo de que necessito para dar sentido à minha vida!!

 

Contudo, ele obedeceu ao pai.

Manteve contato com seus amigos e anualmente aumentava o número de amigos.

À medida que os anos se passavam, ele foi compreendendo que seu pai sabia do que falava.

À medida que o tempo e a natureza realizam suas mudanças e seus mistérios sobre um homem, amigos são baluartes de sua vida.

 

Passados 50 anos, eis o que aprendi:

o tempo passa, a vida acontece, a distância separa, as crianças crescem, os empregos vão e vêm, o amor fica mais frouxo, as pessoas não fazem o que deveriam fazer.

O coração se rompe, os pais morrem, os colegas esquecem os favores, as carreiras terminam, os filhos seguem a sua vida como você tão bem ensinou.

 

Mas, os verdadeiros amigos estão lá, não importa quanto tempo e quantos quilômetros estão entre vocês.

Um amigo nunca está mais distante do que o alcance de uma necessidade, torcendo por você, intervindo em seu favor e esperando você de braços abertos e abençoando sua vida!!

 

E quando a velhice chega, não existe papo mais gostoso do que o dos velhos amigos...

As histórias e recordações dos tempos vividos juntos, das viagens, das férias, das noitadas, das paqueras...

Ah!! tempo bom que não volta mais...

 

Não volta, mas pode ser lembrado numa boa conversa debaixo da sombra de uma árvore, deitado na rede de uma varanda confortável ou à mesa de um restaurante, regada a um bom vinho, não com um desconhecido, mas com os velhos amigos.

Quando iniciamos esta aventura chamada VIDA, não sabíamos das incríveis alegrias ou tristezas que estavam adiante, nem sabíamos o quanto precisaríamos uns dos outros.

Eu já estou fazendo. E você?

 

 

 

Livre para escolher

Você pode optar por mudar, se for o que você deseja fazer.
Você não tem que continuar a fazer as mesmas coisas.
Você não tem que continuar a ser travado pelos mesmos medos e inseguranças.
Você tem a capacidade de avançar, se desejar.
Não há nenhuma razão por que você deva se contentar com nada menos do que o melhor que a vida tem para oferecer.
Tudo é possível quando você coloca determinação e energia para atingir o seu desejo.
Vá em frente.
O passado te trouxe até onde você está, no entanto, não tem poder para retê-lo.
Em cada momento, você é livre para escolher o seu próprio caminho.
Tudo gira em torno da visão que você deseja para sua vida.
Se você quiser ser negativo, pessimista ou miserável, então, fique em torno de pessoas que são assim.
Se você deseja ser feliz, bem-sucedido e realizado, coloque-se em torno de quem vive com um propósito positivo.
Quanto mais energia você colocar reclamando sobre como as coisas estão ruins, mais coisas ruins você vai ter para reclamar.
Quanto mais intensamente você visualizar como as coisas boas podem ser, melhor elas se tornarão.
Você é naturalmente atraído para onde você concentra sua energia, observe todas as oportunidades e possibilidades.
Cada dia é preenchido com tantas opções que você não pode se conectar em todas.
Escolha aquelas que mais se coadunam com a sua visão da vida.
Felizmente, você pode optar por ver a vida da maneira que você quiser.
Você é livre para escolher, viva a sua vida como uma grande oportunidade de realização e satisfação.
E isso é exatamente o que vai ser.
 

Narciso Machado

Restaurante Statvs

Este mês, nossa turma, do Clube da Luluzinha, foi conhecer um novo restaurante. Chama-se Status Art do chef Pedro Emílio e também professor de gastronomia.

Fica localizado em frente ao Mercado dos Pinhões.

Conta com pratos que exaltam ingredientes regionais, alem de apresentar algumas novidades para o paladar cearense, como a geleia de rosas servida com um prato de queijos variados. Este e outros pratos da casa são muito saborosos.

O ambiente é decorado com formas de rapadura, colheres de pau gigantes e quadros, resultando num local muito aconchegante.

Os funcionários bem atenciosos.

Agora sim, posso recomendar este local, pois vale a pena conhecer.

 

Rua Gonçalves Ledo, 345 -
Fortaleza-CE

Filosofia da vida

A vida não é justa, mas ainda é boa.
Quando estiver em dúvida, dê somente o próximo passo, pequeno .
Seu trabalho não cuidará de você quando você ficar doente. Seus amigos e familiares cuidarão. Permaneça em contato.
Pague o total de seus cartões de crédito, nunca o mínimo.
Você não tem que ganhar todas as vezes. Concorde em discordar.
Chore com alguém. Cura melhor do que chorar sozinho.
É bom ficar bravo com Deus, Ele pode suportar isso.
Economize para a aposentadoria começando com seu primeiro salário.
Quanto a chocolate, é inútil resistir.
Faça as pazes com seu passado, assim ele não atrapalha o presente.
Não compare sua vida com a dos outros. Você não tem idéia do que é a jornada deles.
Respire fundo. Isso acalma a mente.
Livre-se de qualquer coisa que não seja útil, bonito ou alegre..
Qualquer coisa que não o matar o tornará realmente mais forte.
Quando se trata do que você ama na vida, não aceite um não como resposta.
Use os lençóis bonitos, use roupa chic. Não guarde isto para uma ocasião especial. Hoje é especial.
O órgão sexual mais importante é o cérebro.
Ninguém mais é responsável pela sua felicidade, somente você.
Enquadre todos os assim chamados “desastres” com estas palavras ‘Em cinco anos, isto importará?’
Sempre escolha a vida.
O que outras pessoas pensam de você não é da sua conta.
O tempo cura quase tudo. Dê tempo ao tempo.
Não importa quão boa ou ruim é uma situação, ela mudará.
Não se leve muito a sério. Ninguém faz isso.
Acredite em milagres.
Não faça auditoria na vida. Destaque-se e aproveite-a ao máximo agora.
Envelhecer ganha da alternativa — morrer jovem.
Suas crianças têm apenas uma infância.
Tudo que verdadeiramente importa no final é que você amou.
Saia de casa todos os dias. Os milagres estão esperando em todos os lugares.
Se todos nós colocássemos nossos problemas em uma pilha e víssemos todos os dos outros como eles são, nós pegaríamos nossos mesmos problemas de volta.
A inveja é uma perda de tempo. Você já tem tudo o que precisa.
Acredite, o melhor ainda está por vir.
Não importa como você se sente, levante-se, vista-se bem e apareça.
Produza!
A vida não está amarrada com um laço, mas ainda é um presente.

 

Regina Brett, 90 anos de idade

 

 

 

Arrumação do guarda roupa

                Combinei com minha amiga, Márlia, uma arrumação no meu guarda-roupa.

Esta já é a 3ª vez que ela faz isso para mim.

                Como Márlia trabalha com moda, gosto de ter a avaliação dela para com minhas roupas.

                Já falei num post, que não tenho apego a coisas materiais e por isso descarto sem pena, o que não tiver bom. Só fico com o que uso.

                Na arrumação setorizamos as peças assim: para doação, para conserto e para uso normal.

                Márlia dá ideias de looks, pois não tenho muita criatividade para isso.

A “sacola” das doações já está cheia, novamente.

                O resultado é sempre maravilhoso.

                Ver tudo em ordem me faz bem. Como gosto!!!

 Esta é a Márlia.

 Durante arrumação

Resultado

Salada deliciosa

Hoje é a vez de compartilhar uma salada fácil de elaborar, como todas as que ponho aqui.

1 frango defumado e desfiado (pode ser frango normal tb, mas o defumado fica melhor)
1 lata de doce de abacaxi picado (não põe a calda)
3 maçãs picadas (põe suco de limão em cima para não escurecer)
1 lata de milho escorrido
1 lata de creme de leite misturada com 3 colheres de maionese (light de preferência).
Mistura tudo e leva à geladeira.

Na hora de levar à mesa, põe-se umas folhas de alface para decorar o prato.

Obs: às vezes, no lugar do creme de leite, ponho iogurte natural.

Doce Romeu e Julieta

Hj vou compartilhar uma receita gostosa e bem rápida de fazer.
Vejam se não tenho razão.

No liquidificador:
1 lata de goiabada cortada em pedaços
3 a 4 latas de creme de leite com soro.
Bate bem e põe num pirex.

Depois, bate (no liquidificador):
4 tabletes de queijo Polenghi e 1 lata de leite condensado.
Joga em cima da goiabada.
Leva à geladeira.

Fica bem gostosa.

Com quem casar

Case-se com alguem que adore te escutar contando algo banal como o preço abusivo dos tomates, ou que entenda quando você precisar filosofar sobre os desamores de Nietzsche.
 

Case-se com alguem que você também adores ouvir.

É fácil reconhecer uma voz com quem se deve casar; ela te tranquiliza e ao mesmo tempo te deixa eufórico como em sua infância, quando se ouvia o som do portão abrindo, dos pais finalmente chegando.

Observe se não há desespero ou insegurança no silêncio mútuo, assim sendo, case-se.

Se aquela pessoa não te faz rir, também não serve para casar. Vai chegar a hora em que tudo o que vocês poderão fazer, é rir de si mesmos.

E não há nada mais cruel do que estar em apuros com alguém sem espontaneidade, sem vida nos olhos.
 

Case-se com alguem cheio de defeitos, irritante que seja, mas desconfie dos perfeitinhos que não se despenteiam.

Fuja de quem conta pequenas mentiras durante o dia.

Observe o caráter, antes de perceber as caspas.
 

Case-se com alguem por quem tenha tesão. Principalmente tesão de vida.

Alguem que não lhe peça para melhorar, que não o critique gratuitamente, alguem que simplesmente seja tão gracioso e admirável que impregne em você a vontade de ser melhor e maior para si mesmo.
 

Para se casar, bastam pequenas habilidades.

Certifique-se de que um dos dois sabe cumpri-las. É preciso ter quem troque lâmpadas e quem siga uma receita sem atear fogo na cozinha; é preciso ter alguem que saiba fazer massagem nos pés e alguem que saiba escolher verduras no mercado.

E assim segue-se: um faz bolinho de chuva, o outro escolhe bons filmes, um pendura o quadro e o outro cuida para que não fique torto.

Tem aquele que escolhe os presentes para as festas de criança e aquele que sabe furar uma parede, e só a parede por ora.

Essa é uma das grandes graças da coisa toda, ter uma boa equipe de dois.
 

Passamos tanto tempo observando se nos encaixamos na cama, se sentimos estalinhos no beijo, se nossos signos se complementam no zodíaco, que deixamos de prestar atenção no que realmente importa; os valores.

Essa palavra antiga e, hoje assustadora, nunca deveria sair de moda.....

 

Diego E. Novo



 

Cabana del Primo

Há poucos dias, fizemos mais uma reunião com um grupo de amigas.

Deste vez, o local escolhido foi a Cabana del Primo.

Lugar muito agradável e aconchegante. Comida e atendimento nota 10.

Li, que o nome Primo surgiu no contexto, de intimidade, de cortesia, de aconchego, de saber que a casa é de todos, que a pessoa pode ir com a esposa, o namorado, os pais, os amigos, pois lá sempre será bem recebido e se sentirá confortável como na casa de um parente querido. 

Quem não conhece, vale a pena ir lá. 


Agora vejam nosso grupo





Malu foi a aniversariante do mês

Cabana del Primo Rua Maria Tomásia, 503 - 60.170-001 - Fortaleza/CE

Ter paz!

Recebi de um amigo, gostei e repasso.


A paz que trago hoje em meu peito é diferente da paz que eu sonhei um dia...

Quando se é jovem ou imaturo, imagina-se que ter paz é poder fazer o que se quer, repousar, ficar em silêncio e jamais enfrentar uma contradição ou uma decepção.

Todavia, o tempo vai nos mostrando que a paz é resultado do entendimento de algumas lições importantes que a vida nos oferece. A paz está no dinamismo da vida, no trabalho, na esperança, na confiança, na fé... 

Ter paz é ter a consciência tranquila, é ter certeza de que se fez o melhor ou, pelo menos, tentou...

Ter paz é assumir responsabilidades e cumpri-las, é ter serenidade nos momentos mais difíceis da vida.

Ter paz é ter ouvidos que ouvem, olhos que vêem e boca que diz palavras que constroem.

Ter paz é ter um coração que ama...

Ter paz é aprender com os próprios erros, é dizer não, quando é não que se quer dizer... 

Ter paz é ter coragem de chorar ou de sorrir quando se tem vontade...

É ter forças para voltar atrás, pedir perdão, refazer o caminho, agradecer... 

É melhorar o que está ao meu alcance, aceitar o que não pode ser mudado e ter lucidez para distinguir uma coisa da outra.

É admitir que nem sempre tenho razão e, mesmo que tenha, não brigar por ela. 

Às vezes, para manter a paz que hoje mora em teu peito, é preciso usar um poderoso aliado chamado silêncio.

 

Lembra-te de usar o silêncio quando ouvir palavras infelizes.

Quando alguém está irritado.

Quando a maledicência te procura.

Quando a ofensa te golpeia. Quando alguém se encoleriza.

Quando a crítica te fere. Quando escutas uma calúnia.

Quando a ignorância te acusa. Quando o orgulho te humilha.

Quando a vaidade te provoca.

O silêncio é a gentileza do perdão que se cala e espera o tempo, por isso é uma poderosa ferramenta para construir e manter a paz.

 

Como é bom um suco!!

Não sei vocês, mas gosto demais de sucos.
Ponho aqui, alguns conselhos de uma nutricionista:

não coar o suco;
use água de coco, no lugar de água comum, quando puder;
use gengibre e hortelã;
use folhas verdes escuras variadas (ex: couve, espinafre, rúcula, salsinha, manjericão...)
use uma fruta;
dê preferencia a produtos orgânicos;
evitar usar açúcar. Se quiser mais doce, use mel ou Stevia;
tomar sucos todos os dias pela manhã;
Adicione uma colher de sopa de linhaça dourada, chia hidratada ou quinoa em flocos.

Segue uma receitinha de suco que faço:
2 fatias de abacaxi
1 copo de água de coco
1 pedacinho de gengibre
1 ramo de manjericão suco de um limão
1 folha de couve
3 a 4 pedras de gelo
Bate tudo no liquidificador e toma

 

 

 

 

Batizado Maria Clara

Maria Clara é filha do meu sobrinho Carlos Eduardo, casado com a Lívia.

A poucos dias foi o batizado dela.

Aproveitei e bati umas fotos para mostrar aqui o evento.

Foram momentos muito agradáveis.

 Lembrancinhas

 Entrada do Bufet

 Mãe e filha (Maria Clara)

Meu sobrinho Carlinhos e Maria Clara