Natal - Clube da Luluzinha

Esta semana, foi o Natal com minha turma do Clube da Luluzinha.

Pela primeira vez, nossa reunião foi na casa de uma das participantes: da Antônia.

Ela é uma pessoa super prendada em tudo que faz. E como faz coisas!!

Basta dizer que ela costura, cozinha, decora, pinta, faz alguns consertos hidráulicos, trabalha como calculistas....etc.

E o mais importante é super amiga e prestativa.

Não sei como encontra tempo para tantas coisas. Sou fã dela.

Não poderia ter sido melhor nossa reunião.

Na hora da troca dos amigos-secretos fizemos a brincadeira de poder trocar o presente ganho pelo de outra pessoa.

Isso foi bom porque animou muito e resultou em muitas risadas.

 

Antônia e Moacyr 

 

 

 

Nosso grupo 

 

Giovanna e Fátima 

 

 

  

 

 

 

Batata Yacon

No meu trabalho, uma vez por semana, está tendo uma feirinha com produtos orgânicos. Desta vez, comprei batata yacon, que nem conhecia, mas falaram tão bem dela que resolvi pesquisar na internet.

Sua aparência é semelhante a batata doce de consistência macia e um gosto adocicado

Dizem ser muito boa para os portadores de diabetes, para controlar a glicemia, rica em potássio, baixas calorias, regulamento do intestino, aumento da saciedade e controle do colesterol.

Depois de tantas coisas que li, claro que comprei.

 



Vocês já conhecem?

Arroz com lentilha

Segue receita que ganhei de uma amiga muito querida, a Márcia, de um prato bom para se fazer, principalmente no Natal.
É com lentilha e dizem que trás sorte. O melhor é que é bem fácil.

Cozinhar o arroz normal, como vc já faz sempre.

Separado, cozinhe um pacote de lentinha (rende muito. Se for para poucas pessoas, faça só a metade).

Tem gente que deixa de molho de um dia para o outro.

Cozinhe numa panela com água e sal.

Vá provando vez por outra pra ver se está cozido.

Não deixar mole demais.

Escorra e misture num pirex com o arroz.

Vá colocando aos poucos e vendo a proporção. Meio a meio de cada coisa, fica bom.

Depois corte muita cebola em tiras finas e leve ao fogo numa panela com um pouco de açúcar e azeite. Vai caramelizando e ficando dourada.

Quando estiver assim, espalhe sobre o arroz, cobrindo toda a parte de cima.

Leve azeite pra mesa e regue sobre ele ao servir.

Acompanha muito bem com uma farofa, com pernil, tender ou Chester .

Bom apetite!

 

 

Jardineira da minha sala

                A sala do meu apartamento tem uma jardineira e que gosto muito.

                Há um tempo, tinham plantas nela.

Mas, deu infiltração na parede e resolvi esvaziar toda a jardineira.

                Reforçou com a orientação da síndica para usar somente jarros com plantas, pois estava dando problemas também na tubulação da água.

                Hoje coloquei jarros com uma folhagem resistente ao vento e ao sol.

               Ficou melhor e mais arrumado.  

 

 Vejam com estava antes. Horrível.

 

 Agora, está assim.

 

 Gostei.
E vocês?

 

 

Carta ao Papai Noel

Recebi da minha irmã mais velha, esta cartinha que fiz ao Papai Noel.

Olha que fofo!! Adorei.
Não tenho a mínima ideia de que idade eu tinha quando escrevi.

Tenho pouquíssimas fotos ou coisas que lembrem minha infância.

 

 

Molho de tomate caseiro

Ultimamente, estou usando molho de tomate caseiro.

Isso depois que comecei a observar o percentual de sódio que tem nos molhos industrializados.

Muito porque, uso medicamentos para pressão alta.

Fácil de fazer e mais saudável, também.

Repasso a receita:

 

Ingredientes:

Tomates, cebolas, folhas de louro, sal e manjericão fresco ou seco, à gosto (ou outra erva que preferir.

 

Preparo:

Corte os tomates e as cebolas em quatro e cada pedaço na metade.

A proporção é: para cada 4 tomates use 1 cebola.

É melhor fazer com o tomate sem pele e sem sementes.

Coloque tudo em uma panela semi-tampada e leve ao fogo baixo.

Mexa vez por outra.

Os tomates e as cebolas começarão a soltar água, que vão cozinha-los levemente. Quando os pedaços estiverem macios, tire do fogo e passe no liquidificador.

Em seguida volte à panela para temperar com folhas de louro e sal.

Fogo sempre baixo. Deixa o molho apurar o sabor, por uns 15 a 20 minutos.

Retire as folhas de louro e rasgue folhas de manjericão fresco dentro.

Pode ainda, colocar um fio de azeite e um pouquinho de orégano.



 

Restaurante Jardim Alchymist

Neste final de semana, fui com amigas conhecer um restaurante italiano chamado Jardim Alchymist.

É bem agradável e com vários ambientes.

O mais interessante são duas tendas que há. Ótimas para quem quer ficar mais à vontade.

É cheio de detalhes interessantes.

Vejam: 

Entrada do restaurante

Parte climatizada

 

 

Peças feitas em madeira



Lindas essas rosas em metal

 



Porta talhada.



Arranjo feito com frutas



As duas tendas



Uma das tendas.



 



 

Eu na frente de uma das tendas.



Vamos cuidar mais da saúde?

As mais recentes descobertas sobre alimentos a tomar todos os dias para formação de músculos, melhoria da função cerebral, redução de rugas, fortalecimento do coração, proteção dos ossos, reforço imunológico e combate às inflamações.
Por: editores de Men´s Health

1. Amêndoas
As amêndoas, ricas em energia, diminuem o colesterol, graças a esteróides vegetais e ajudam os diabéticos, diminuindo o açúcar no sangue. As amêndoas são ricas em aminoácidos reforçando os níveis de testosterona e o crescimento muscular. São também ricas em vitamina E, que reforça as defesas dos raios solares. Num estudo, os voluntários que consumiram 14 miligramas da vitamina E (cerca de 20 amêndoas) por dia e, em seguida, foram expostos à luz UV ficaram menos queimados que aqueles que não tomaram. A vitamina E é um antioxidante que mantém as artérias livres de radicais perigosos. Baixos níveis de vitamina E também estão associados com fraco desempenho da memória e declínio cognitivo.
2. Sementes de linhaça
Ricas em proteínas e fibras, estas pequenas sementes oferecem uma carga de omega-3, que ajuda a apagar manchas na pele. Voluntários que participaram num estudo e tomaram meia colher de chá de ômega-3 todos os dias durante seis semanas notaram menor irritação e vermelhidão na pele, assim como uma melhor hidratação. Outro estudo com pessoas de colesterol alto (maior do que 240 mg / dL) em comparação com o tratamento com estatina, comeram 20 gramas de linhaça por dia. Após 60 dias, os que ingeriram sementes linhaça tiveram resultados tão bons como aqueles que usaram estatinas. Experimente sementes de linhaça moída em farinha de aveia, iogurte ou em saladas.
3. Tomate
Há duas coisas que precisa saber sobre tomate: 1º os vermelhos são os melhores, porque contem mais licopeno antioxidante. 2º tomates processados são tão bons quanto os frescos, porque é mais fácil para o corpo absorver o licopeno. Uma dieta rica em licopeno pode diminuir o risco de cancro na bexiga, nos pulmões, na próstata, na pele e no estômago, bem como reduzir o risco de doença arterial coronária e ajudar a eliminar a pele dos radicais livres e do envelhecimento causado pelos raios ultravioleta. Tomate cozido e pasta de tomate dão melhores resultados.
4. Batata-doce
A batata doce é um dos alimentos mais saudáveis do planeta. Além de combater os efeitos do tabaco e ajudar a prevenção da diabetes, a batata-doce contém glutationa, um antioxidante que pode aumentar o nível de nutrientes no metabolismo, reforçar o sistema imunológico, bem como proteger da Alzheimer, Parkinson, doença hepática, fibrose cística, HIV, cancro e ataque cardíaco. Mais: a batata doce está carregada de vitamina C que suaviza as rugas estimulando a produção de colagénio. Voluntários que que consumiram 4 miligramas de vitamina C (meia batata doce) diariamente durante 3 anos, diminuíram as rugas em 11%.
5. Espinafres
Pode ser verde e com folhas, mas o espinafre é um renomado construtor muscular e também é o alimento do homem por excelência. O espinafre está repleto de minerais essenciais como potássio e magnésio e é uma das principais fontes de luteína, um antioxidante que pode ajudar a prevenir a obstrução das artérias. Além do mais as suas vitaminas e nutrientes podem reforçar a densidade mineral óssea, as células que atacam a próstata, reduzir o risco de tumores de pele, lutar contra o cancro do cólon, e, por último mas não menos importante, aumentar o fluxo sanguíneo para o pénis.
6. Alecrim
O ácido carnosic encontrado nesta especiaria demonstrou reduzir o risco de acidente vascular cerebral até 40 por cento. O ácido Carnosic parece desencadear um processo que protege as células do cérebro de danos dos radicais livres, que podem piorar os efeitos de um derrame. O alecrim também pode proteger de doenças degenerativas como Alzheimer e dos efeitos gerais do envelhecimento.
7. Salmão
Cada 100 gramas de salmão tem cerca de 2.000 miligramas de ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido eicosapentaenóico (EPA) e omega-3, ácidos gordos que servem como lubrificante para o hardware do cérebro, ajudando as células nervosas a comunicar entre elas. 35% do cérebro é composto por ácidos gordos como estes, que podem enfraquecer com o passar do tempo. O tecido cerebral de pessoas entre os 65 e 80 anos contem menos 22 por cento de DHA do que as pessoas entre os 29 e os 35 anos. Se quer manter a sua idade, comece a consumir ômega-3 agora. Por que é que o facto de o salmão ser selvagem é tão importante? Porque os peixes de viveiro, que são engordados com soja, podem conter tantas gorduras inflamatórias como um cheeseburger. Em caso de dúvida, opte por salmão sockeye, que não pode ser criado em viveiro, mantendo-se sempre selvagem. Tente comer pelo menos duas vezes por semana.
8. Mirtilos
Este pequeno fruto pode ajudar a prevenir uma série de doenças, desde o cancro a doenças cardíacas. Pense nos mirtilos como anti-ferrugem para a sua massa cinzenta. Além de serem ricos em fibras e vitaminas A e C, também contem antioxidantes. Coma o equivalente a uma chávena por dia e opte por mirtilos silvestres, sempre que possível, pois contêm 26 por cento mais antioxidantes do que as variedades cultivadas.
9. Chá verde
O chá verde liberta catequina, um antioxidante com propriedades anti-inflamatórias e anti-cancerígenas. Beber 2 a 6 chávenas por dia não só ajuda a prevenir o cancro de pele, como também pode reverter os efeitos dos danos do sol, neutralizando as mudanças que aparecem na pele exposta. O chá verde também contem outro antioxidante chamado epigalocatequina galato (EGCG), que pode aumentar a sua saúde cardiovascular e reduzir o risco de aparecimento da maior parte dos tipos de cancro.
10. Chocolate preto
Flavonóides, um nutriente natural do cacau, melhora o fluxo sanguíneo no cérebro, ajudando a aumentar a função cognitiva. Para além disso, o chocolate preto contém um tanino chamado procianidina, que também se encontra no vinho tinto, que ajuda a manter as artérias flexíveis e a pressão arterial baixa. O chocolate preto também ajuda o aspecto exterior. Mulheres que beberam cacau enriquecido com uma barra de chocolate rica em flavonóides obtiveram melhor textura da pele e maior resistência aos raios UV do que as que bebiam flavonóides em menor quantidade. Ofereça-se 25 gramas de chocolate preto por dia para obter todos os benefícios.
11. Atum
A sua sanduíche preferida tem um pequeno segredo: Selenium. Este nutriente ajuda a conservar a elastina, uma proteína que mantém a sua pele lisa e firme. O antioxidante é também um protetor contra o sol. Evita que os radicais livres criados pela exposição aos raios UV danifiquem as células. O atum é também uma grande fonte de proteínas, não contém gordura trans e uma porção de 10 gramas contém 11 mg de niacina que tem provado ajudar a diminuir o colesterol e o processo de gordura corporal. A niacina aumenta o colesterol HDL (o bom) e diminui triglicéridos mais eficazmente do que a maior parte das estatinas.
12. Cenouras
Pense na cenoura como uma varinha mágica boa para os olhos e para limpar o organismo. Nada de magia, porém, apenas muita vitamina A que impede a produção de células na camada exterior da pele. Isto significa menos células mortas que combinam com sebosidade na pele e obstrução de poros. A cenoura é também enriquecida com carotenóides, compostos solúveis em gordura, que estão associados à redução de vários tipos de cancros, bem como à diminuição do risco e gravidade de inflamações como a asma e a artrite reumatóide.
13. Ameixas secas
As ameixas são ricas em cobre e em boro, substancias que podem ajudar a prevenir a osteoporose. Contêm também uma fibra chamada inulina, a qual, quando processada pelas bactérias intestinais, contribui para um ambiente mais ácido no trato digestivo que, por sua vez, facilita a absorção do cálcio.
14. Cereais Integrais
Cereais Integrais, tais como farinha de aveia, de trigo, cevada e arroz integral são ricos em fibras, as quais acalmam os tecidos quando inflamados, mantendo o coração forte, o cólon saudável e o cérebro irrigado. Cereais integrais estão cheios de hidratos de carbono, contudo a libertação destes açúcares é desacelerada pela fibra, bem como, dadas as proteínas, oferecem energia boa para o sistema muscular. Atenção que nem todos os pães e biscoitos anunciados como " integral" são verdadeiros. Leia os rótulos. Os que não são integrais podem ser ricos em gordura, o que aumenta o risco de inflamações.
15. Vinho Tinto
Nadando em resveratrol, um composto natural que diminui o LDL, aumenta o HDL, prevenindo os coágulos de sangue, o vinho tinto pode realmente ser um salva-vidas. Resveratrol pode prevenir ou retardar o aparecimento de doenças crónicas. Mas não devemos consumir mais de duas doses por dia, uma vez que você têm 97 por cento chances de chegar aos 85 anos se mantiver o consumo de álcool a menos de três bebidas por dia. Vin rouge é também uma excelente fonte de flavonóides, antioxidantes que ajudam a proteger o revestimento dos vasos sanguíneos no coração e, como tal, ajudam a diminuir drasticamente a possibilidade de morrer de doenças cardiovasculares.

Aniversário mamãe

Todo aniversário da minha mãe, nós, a família, é que ganhamos presente.

Ela nos proporciona um final de semana em algum hotel.

Pelo 2º ano consecutivo, fomos, no último final de semana, para o Hotel Dom Pedro Laguna, que fica no município de Aquiraz, aqui no Ceará.

Fica a uns 60 quilômetros de Fortaleza e a estrada é muito boa.

Nesses finais de semana junta-se toda família: filhos, noras, genros, netos, bisnetos e até namorados.

Fica um grupo em torno de 25 pessoas em média.

Vejam:

 

 

Restaurante

lado do restaurante 

Recepção

Quartos enormes

 

 

Chalés

 

 

Mamãe e filhos

Família

Recepção

Duas dicas simples

Duas dicas de bem estar.
Afinal, uma mulher feliz e autoconfiante consegue muita coisa!
Sorria, sorria, sorria... Procure rir mais. Está provado: o bom humor desencadeia um processo químico no organismo, liberando as endorfinas (hormônios da felicidade), que provocam sensação de euforia. O resultado? A melhora de todas as defesas do organismo. E tem mais, quem sorri mais, tem mais amigos. Outro bom motivo para abrir o sorrisão.

Levante a cabeça
A primeira impressão conta, sim: bastam 30 segundos para que a outra pessoa forme uma opinião a seu respeito, dizem os especialistas. Nessa hora, um dos pontos mais importantes a seu favor é a sua postura. Costas retas, ombros abertos e queixo erguido são a imagem do sucesso. E o bom é que isso não muda só a maneira como os outros a veem, mas como você se enxerga também. A postura correta afeta os pensamentos e aumenta a confiança. Sentir-se segura de verdade é meio caminho andado para o mundo ver você como uma mulher poderosa. 

 

 

Carne com aveia para hamburguer

Fácil de fazer e a saudável.

500 g de carne moída magra
2 colheres (sopa)de farinha de aveia
1 cenoura ralada
3 dentes de alho picado
Sal a gosto
Salsa a gosto

Azeite em quantidade suficiente
Misture todos os ingredientes com as mãos ou bata no processador.
Faça os hambúrgueres e coloque-os em uma assadeira.
Forno 180o C por 15 minutos ou grelhe em uma frigideira antiaderente.

Salada com soja

Esta salada dá até para servir como prato principal pelos ingredientes que leva.
Vejam:

2 xícaras (chá) de soja cozida
½ xícara (chá) de cenoura ralada grossa
1 talo de salsão cortado em tiras bem finas
4 colheres (sopa) de uvas-passas
1 xícara (chá) de peito de frango cozido desfiado
4 colheres (sopa) de cheiro-verde bem picado
4 colheres (sopa) de maionese light
4 colheres (sopa) de creme de soja (Sollys Nestlé®)
sal

Para decorar
1 pé de alface americana
2 colheres (sopa) de nozes ou castanhas picadas

Misture rodos os ingredientes.
Leve à geladeira.
Na hora de servir, coloque em uma saladeira, decore com a alface, as nozes e sirva.

A roupa faz a diferença?

A ROUPA FAZ A DIFERENÇA?

Sem maiores preocupações com o vestir, o médico conversava descontraído com o enfermeiro e o motorista da ambulância, quando uma senhora elegante chega e de forma ríspida, pergunta:

- Vocês sabem onde está o médico do hospital?

Com tranqüilidade o médico respondeu:

- Boa tarde, senhora! Em que posso ser útil? 

Ríspida, retorquiu: 
- Será que o senhor é surdo? Não ouviu que estou procurando pelo médico? 
Mantendo-se calmo, contestou: 
- Boa tarde, senhora! O médico sou eu, em que posso ajudá-la ?!?! 
- Como?!?! O senhor?!?! Com essa roupa?!?!...
- Ah, Senhora! Desculpe-me! Pensei que a senhora estivesse procurando um médico e não uma vestimenta....
- Oh! Desculpe doutor! Boa tarde! É que... Vestido assim, o senhor nem parece um médico... 
- Veja bem as coisas como são...- disse o médico -... as vestes parecem não dizer muitas coisas, pois quando a vi chegando, tão bem vestida, tão elegante, pensei que a senhora fosse sorrir educadamente para todos e depois daria um simpaticíssimo "boa tarde!"; como se vê, as roupas nem sempre dizem muito...  

Moral da História:

UM DOS MAIS BELOS TRAJES DA ALMA É A EDUCAÇÃO.

 

A importância de dormir bem!!

The post A importância de dormir bem para conseguir fazer tudo no dia a dia appeared first on Vida Organizada
 
 

"Há cerca de três semanas, eu viajei a trabalho e foi bastante intenso, pois não descansei direito e acabei ficando meio mal de saúde. Nesta semana, estou fazendo um curso no exterior (com fuso horário diferente) e tem sido bem complicado lidar com a questão do bem-estar, porque o curso é das 8 às 19h, já bem cansativo naturalmente, e ainda tem todo o outro lado do fuso.

Por isso, o que eu tenho feito é priorizar o meu descanso. E só depois daquela semana que eu tive há um tempo atrás é que eu percebi como descansar bem faz toda a diferença. Talvez seja coisa da idade…

Eu sei que muitas vezes temos fases na vida em que é simplesmente difícil descansar. Lembro de quando eu fazia estágio e estudava à noite, que eu chegava em casa meia-noite e precisava acordar às 6h, mas ainda tinha que tomar banho, arrumar minhas coisas para o dia seguinte e pegar no sono (demoro para dormir). Com isso, eu facilmente dormia apenas de 4 a 5 horas por noite, e o resultado foi ter tido uma crise de labirintite e engordado uns 10kg.

Depois da semana passada, quando passei mal, eu decidi que meu descanso é mais importante que o trabalho. Simples assim. Então, se eu estiver cansada, dou um jeito de descansar e compensar depois. Tiro um cochilo na hora do almoço, durmo 1h em casa antes de voltar ao trabalho e atitudes do tipo. Aqui no curso, tenho dormido um pouco na hora do almoço e isso tem feito toda a diferença para aguentar o restante das horas no período da tarde.

Portanto, pode parecer que saúde não tem nada a ver com organização, mas tem sim! Se eu não estiver bem e descansada, não consigo fazer 50% das coisas que eu teria que fazer no dia em questão. Priorizar o descanso é tão importante quanto trabalhar e fazer todas as outras coisas que você tem para fazer, então tenha esse compromisso com você mesmo(a)!

Por exemplo, dormir de 10 a 20 minutos já dá outra carga de energia para aguentar o restante do dia. Algumas empresas inclusive estão investindo nessa horinha da soneca depois do almoço, ao redor do mundo (tomara que a moda pegue!). Quem consegue dormir entre 1h e 1h30 fica bem, mas deve evitar, caso tenha problemas para adormecer à noite. A experiência tem me mostrado que o sono de 20 minutos já é bastante revitalizante, e vale a pena.

O problema é encontrar lugar para dormir quando se trabalha fora, não é mesmo? Se você tem carro, pode tirar uma soneca lá dentro. Algumas pessoas procuram lugares mais tranquilos da empresa onde trabalham para fazer isso (tinha um amigo que dormia no banheiro!). Eu certamente acho que as empresas deveriam providenciar um cantinho assim para as pessoas descansarem um pouco".

Como funciona na sua empresa? Você tem algum lugar para descansar? O que você pensa sobre esse assunto?