Na ultima reunião do Clube da Luluzinha, há poucos dias,
comemos uma sobremesa de banana maravilhosa.
A escolha foi das amigas Cristina e Maria que eram as aniversariantes do mês.
Não me contive em saborear um só
pedaço. Todas elogiaram.
Hoje, minha amiga Antônia, que é uma “expert” na cozinha, me
passou a receita e estou repassando para quem interessar.
Não irão se arrepender em fazê-la.
Torta de banana
Põe na batedeira:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 colheres de manteiga sem sal
3 ovos
1 colher de chá de fermento e uma pitada de canela.
À parte, corta-se ao comprido 12 bananas prata, frita e põe
em cima delas um pouco de canela e açúcar.
Arrumação:
Põe-se a metade da massa numa forma untada e enfarinhada de
aro removível
Em cima da massa, põe as bananas e se quiser algumas passas
também
Leite condensado em cima delas
Restante da massa
Mais um pouco de leite condensado.
Leva ao forno.
Abaixo, foto da sobremesa e das aniversariantes Maria e Cristina.