Torta de doce de goiaba

TORTA DE GOIABADA

1 lata de goiabada (500 grs)
1 lada de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 lata de creme de leite
300 grs. de queijo de coalho ralado grosso
3 ovos

Unta-se um pirex médio com margarina e polvilha com 1/3 do queijo ralado.
Derrete-se no fogo, a goiabada com meio copo d'água.
Põe no pirex e mais queijo ralado em cima.
Faz-se uma papinha com o leite condensado, o leite de gado e as gemas. Não precisa ferver muito. Joga em cima do queijo e goiabada no pires.
Em cima da papinha, põe-se um suspiro feito com as 3 claras, 3 colheres de sobremesa de açúcar e o creme de leite gelado sem o soro.
Polvilha-se com o restante do queijo ralado e vai ao forno, até dourar.
Serve-se gelada.

Meu Natal.

Dia 24 de dezembro, minha mãe nunca comemora o Natal. Por conta disso, sempre fico em casa onde faço uma ceia simples.

Entretanto, no dia 25 é a vez da reunião de toda família. Ao todo somos em torno de umas 30 pessoas. Nesse momento, reunimos, mãe, irmãos, cunhados, sobrinhos, maridos dos sobrinhos, namorados e agregados....rs.

Ontem, a festa foi na casa da minha irmã Bete. Tudo lindo, impecável e farto como sempre. A animação maior é na hora dos amigos secretos. Dizem sempre muitas coisas engraçadas quando vão descrever a pessoa sorteada.

Vejam algumas poucas fotos do nosso Natal.

No próximo post darei a receita desta torta de goiaba que está no centro desta foto. É uma delícia.

Acredito que todos nós adoramos arranjos de flores. Eu sou uma dessas pessoas. Flores dá uma beleza a mais em qualquer ambiente. Tudo fica mais gracioso.
Mas, tem pessoas tão habilidosas que com flores faz arranjos lindos. Vejam esses arranjos com formato de cachorrinhos. Achei-os bem originais. E vocês, concordam comigo ?

Aniversário da Zabete.

Ontem, no tradicional almoço de todos os sábados da nossa família, festejamos o aniversário da Zabete. Sim, Zabete é como chamamos a Bete. Na escala dos irmãos ela é a terceira. Apesar de não poder comer, pois está recem-operada, se fez presente para podermos comemorar. Zabete é a mais ocupada da família, profissionalmente falando. Tem dias que quase não dorme fazendo projetos no computador. Apesar de não aparentar muito, tem um coração do tamanho de um trem. A fisionomia séria é mais uma "defesa" dela.

Bodas de Prata da Márcia e Matos

Fui à comemoração das Bodas de Prata de um casal amigo, Márcia e Matos. Nos conhecemos no trabalho. O engraçado é que trabalhei junto com ela, mas não éramos próximas. Achava-a muito reservada e eu tb não puxava conversa. Depois, não sei como, nos aproximamos e descobri nela uma pessoa fora de série. Nunca vi Márcia com fofoquinhas, fazendo comentários de ninguém, sem falar que é uma boa ouvinte, ótima conselheira e muito mais. Hoje sou madrinha de Carla Valentina, filha mais velha do casal, que também é muito amiga da minha filha mais nova.
A comemoração foi muito linda. A missa e a festa foram impecáveis.
Vou postar aqui umas poucas fotos que consegui tirar para vocês poderem avaliar.

Márcia e Matos com os três filhos.

Casal dançando. Adorei a coreografia.

Olha eu aqui fazendo pose perto do bolo.

Vejam que bolo lindo!


Esta em pé é minha afilhada Carla Valentina com minha filha.

Natal colegas de colégio.

Vez por outra fazemos reunião com amigas de colégio. Ai misturam colegas de dois colégios: Christus e Santa Cecília. Estudei em ambos. Fica uma turma bem legal. Nos conhecemos na adolescencia, ninfetas e hj mulheres feitas mães e algumas já são avós, mas estamos lá....unidas ainda.
Ontem, foi a vez de comemorarmos nosso Natal. A festinha foi na casa de uma delas (Rita). Estava tudo muito lindo, muito caprichado, de muito bom gosto.
Foram em torno de umas 20 colegas. Duas delas vieram de Caruaru-PE, onde moram. Mais de 40 anos que não nos víamos.

Fizemos brincadeira das amigas secretas. Ganhei um colar lindo.
Valeu muito nossa festinha.

Presentinho de Natal da Márcia Cristina.

Hj amanheci o dia recebendo um mimo de Natal da minha amiga Márcia Cristina, que mora no RJ. Foi uma toalhinha para lavabo linda.
Sabe aquelas pessoas atenciosas ao extremo ? Pois é o caso dela. Está sempre atenta a dar atenção a gente. E uma "palavra amiga", é com ela mesma. Trocamos emails a toda hora. Escrevemos de tudo que vem à cabeça....rs.
Na última vez que fui ao RJ, há dois anos, vocês precisam imaginar a atenção que recebi dela!
Começou indo me pegar no aeroporto, depois lanches, passeios e passeios. Que bom ter uma amiga assim !!
Conheçam minha amiga, Márcia Cristina.Não é um charme ?

E vocês tem tb uma amiga como Márcia? Tomara.

Jantar com Elisa

Elisa, ex colega de trabalho, atualmente aposentada e residindo em Lisboa. Vez por outra vem à Fortaleza visitar seus familiares.
Em Junho passado, quando estive em Portugal a passeio, acompanhada de minha irmã, do marido dela e da Graça, uma grande amiga, (estão nas fotos, abaixo) Elisa foi muito atenciosa conosco. Uma verdadeira cicerone. Todos não pouparam elogios por suas atitudes.
Por conta disso, não poderiamos deixar de retribuir a acolhida que lá tivemos. Nesta oportunidade, convidamos para jantar no restaurante Coco Bambu, considerado o ícone da gastronomia em Fortaleza. Foi uma noite maravilhosa cercada de muitos papos e risadas.

Ah, Elisa é a de roupa vermelha.

Presente do sorteio do blog da Francy

Olha o que ganhei da Francy!!!!

Ontem ao chegar em casa, vindo do trabalho, tive uma surpresa maravilhosa. Recebi meu presente do sorteio do blog Cenas do Cotidiano, da Francy. Vocês nem imaginam que coisas lindas recebi! As bolas de Natal são de louças e uns bloquinhos de anotações super úteis. Fez o maior sucesso aqui em casa. Todos acharam lindos. Obrigada, Francy. Valeu muito participar do seu sorteio. Não quero perder nenhum ....rs.

Mimo de Natal

Resolvi preparar uns mimos para dar no Natal. Preparei alguns saquinhos com um mix de castanhas de caju, castanhas do Pará, nozes, tâmaras, amendoins e damascos secos. É uma lembrancinha simples mas gostei do resultado. Nessa época de Natal sempre aparece pessoas para presentearmos de última hora.
E vocês, será que gostaram também ? Ou tem outras ideias melhores ? Adoro sugestões.
Vejam como ficou.

Omelete da amiga Claudia

Esta é uma receitinha simples, mas que pode resolver um lanche rápido ou até mesmo um almoço.
Ganhei de uma colega de trabalho, Cláudia, que cozinha muito bem.
Repasso para vocês.

Omelete

2 colheres de sopa de farinha do trigo;
1 xícara de leite;
4 ovos;
1 tablete da caldo de galinha
um pouco de margarina;
sal a gosto;
1 tomate picado;
cebola picada;
Coentro bem picadinho.

Recheio: A seu critério

Modo de fazer:

Passa no liquidificador o leite com a farinha de trigo,os ovos, 1 tablete de caldo de galinha, e a margarina, acrescenta um pouco do tomate picado e da cebola, reservando uma parte para o recheio. Em seguida é só colocar o óleo na frigideira, deixa ficar bem quente coloque um pouco da parte liquidificada acrescente o recheio e cubra com o restante da parte liquidificada.
Quando você perceber que o omelete está ficando dourado vire com cuidado, depois é só enfiar um palito, se sair limpo é porque está pronto para ser servido.

Opções para o recheio:

Frango desfiado;
Presunto e queijo;
sardinha;
Atum;
Milho verde;
palmito;
Azeitonas.

Eu sempre faço com presunto, queijo, milho verde,palmito ou sardinha com milho verde e azeitonas.