segunda-feira, 2 de dezembro de 2013

Arroz com lentilha

Segue receita que ganhei de uma amiga muito querida, a Márcia, de um prato bom para se fazer, principalmente no Natal.
É com lentilha e dizem que trás sorte. O melhor é que é bem fácil.


Cozinhar o arroz normal, como vc já faz sempre.
Separado, cozinhe um pacote de lentinha (rende muito. Se for para poucas pessoas, faça só a metade).
Tem gente que deixa de molho de um dia para o outro.
Cozinhe numa panela com água e sal.
Vá provando vez por outra pra ver se está cozido.
Não deixar mole demais.
Escorra e misture num pirex com o arroz.
Vá colocando aos poucos e vendo a proporção. Meio a meio de cada coisa, fica bom.
Depois corte muita cebola em tiras finas e leve ao fogo numa panela com um pouco de açúcar e azeite. Vai caramelizando e ficando dourada.
Quando estiver assim, espalhe sobre o arroz, cobrindo toda a parte de cima.
Leve azeite pra mesa e regue sobre ele ao servir.
Acompanha muito bem com uma farofa, com pernil, tender ou Chester .
Bom apetite!

 

 

16 comentários:

  1. Olá Ana

    Já copiei e vou fazer. Parece delicioso.

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  2. Oi Ana,
    eu sou um desastre culinário, mas adoraria experimentar este arroz.
    Aproveite a semana.
    Bjs

    GOSTO DISTO!

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  3. humm fiquei com agua na boca

    Uma linda semana pra vc...

    bjks

    blogdabiane.com.br

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  4. Ei Ana
    Aposto que fica uma delícia este arroz com lentilha mais elaborado, as cebolas caramelizadas devem dar um toque muito gostoso.
    Beijo.

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  5. Amiga que bom que vc fez e postou.Gostou????Fiquei feliz de ver minha receita por aqui.
    Vc é demais.Vou te ligar.Saudade de vc.Bjsssssssssssss e boa semana.

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  6. Hummmmm...
    Como lentilha no ano novo!!
    Feliz Advento, tempo de esperança!!

    Beijos

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  7. UAU !!! ANA DEU ÁGUA NA BOCA !!! RSRS ÓTIMO !!! UM BEIJO E OBRIGADO POR TUA VISITA GENEROSA !!! Pedro Pugliese

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  8. Aninha! Eu sou louca por lentilha, mas aqui em casa,
    ninguém gosta, acredita!
    Beijos

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  9. Olá Ana


    HOJE NECESSITO DE SUA OPINIÃO, LÁ NO BLOGUITO.

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  10. Olá Ana, boa noite!
    Sou amente de receitas assim, ficou um belo prato
    esse não dar pra perder, logo o colocarei em prática,
    delícia total!

    Bjs, feliz semana ♥

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  11. Deve ser muito bom. Por cá algumas pessoas usam as lentilhas para fazerem pratos a serem servidos nas Festas do Natal. Esse parece-me bem, a acompanhar carne assada.
    Beijinhos.

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  12. Preciso fazer essa cebola caramelizada.
    Vou lembrar.
    Gosto de lentilhas. Só acho que demora a cozinhar.

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  13. Este comentário foi removido pelo autor.

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  14. Esse arroz com lentinha parece ótimo!!
    Abraços.Sandra

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  15. Olá Ana

    Como o governo proibiu os sorteios, acabo de publicar um CONCURSO CULTURAL!

    Venha participar do CONCURSO CULTURAL INTERNACIONAL. Vc poderá ganhar um cupom de $40, para gastar na loja virtual sammydress.

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  16. Deve ficar delicioso. Aqui sempre cozinhei uma vez por semana a lentilha junto com o arroz (desde que as minhas filhotas eram pequenas... conselho do pediatra para absorção do ferro), mas vou experimentar desse jeito aí.
    Bjks

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Agradeço, Ana Maria